Plato típico caucano, es el símbolo de los pueblos indoamericanos, con excelente poder nutricional, utilizado como postre. Se requiere ingredientes como: maíz. agua, azúcar,leche. Para la preparación se deja remojando el maíz la noche anterior, se coloca a hervir el maíz en el agua de remojo hasta que ablande; dejar enfriar, colar el maíz. Aparte hervir la leche agregar el maíz y dejar cocinar por un tiempo.
.jpg)
No hay comentarios:
Publicar un comentario